BOLO DE BRIGADEIRO MOLHADINHO

Ingredientes da massa: 
         
             2 xícaras de chá de açúcar
             2 xícaras de chá de farinha de trigo
             1 xícara de chá de chocolate em pó
             1 xícara de chá de óleo
             1 xícara de chá de água morna
             4 ovos
             1 colher de sopa de essência de baunilha
             1 colher de sopa de fermento em pó
             margarina sem sal para untar
             chocolate em pó para polvilhar
         

Modo de fazer:  Misture o açúcar, a farinha e o chocolate em pó peneirados, Adicione o óleo, a água, os ovos, a essência e misture até ficar homogêneo. Junte o fermento e misture com uma colher. Despeje em uma fôrma de 26 cm de diâmetro untada com margarina e polvilhada com chocolate. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até que enfiando um palito este saia limpo. Deixe esfriar, desenforme e regue com os ingredientes da calda misturados.

Ingredientes da calda:

              1 xícara de chá de água

              3 colheres de sopa de achocolatado em pó

              1 colher e meia de sopa de rum

Modo de fazer: Misture todos os ingredientes e utilize.

Ingredientes da cobertura:

       

              1 lata de leite condensado

              2 colheres de sopa de margarina sem sal

              4 colheres de sopa de achocolatado em pó

              1 lata de creme de leite sem soro

              chocolate granulado para polvilhar

Modo de fazer:

               Em fogo médio, cozinhe o leite condensado, a margarina e o achocolatado, mexendo sempre, até engrossar. Desligue o fogo e misture com o creme de leite. Cubra o bolo e polvilhe com chocolate granulado.