PUDIM DE ABOBRINHA VERDE

Ingredientes: 

                    03 xícaras (chá) de abobrinhas verdes em rodelas finas

                    01 xícara (chá) de farinha de trigo

                    01 colher e meia (chá) de fermento em pó

                    1/2 xícara (chá) de queijo ralado

                    1/2 xícara (chá) de cebola picadinha

                    02 colheres (sobremesa) de salsinha picada

                    1/2 colher (chá) de orégano

                    sal e pimenta a gosto

                    01 dente de alho amassado

                    1/2 xícara (chá) de óleo

                    04 ovos ligeiramente batidos

Modo de fazer: Mistura-se todos os ingredientes e leva-se ao forno, previamente aquecido, em pirex untado. Assar até ficar corado.