Ingredientes:
2 xícaras (chá) de açucar
2 colheres rasas (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo
1 colher rasa (sopa) de fermento em pó
5 claras
casca de limão a gosto
Modo de fazer: Bata bem o açucar com a manteiga, o leite, a farinha de trigo, o fermento e as claras batidas em neve. Adicione casca de limão ralada. Unte uma forma e polvilhe com farinha de trigo. Coloque a massa e leve a assar em forno médio e previamente aquecido. Depois de pronto, deixe esfriar e recheie com uma geléia de sua preferência.
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