SALADA DE COUVE-FLOR

Ingredientes:

                      1 xícara (chá) de Maionese Hellmann's

                      1/2 xícara (chá) de iogurte natural

                      3 colheres (sopa) de cebolinha verde, picadinha

                      1 colher (sopa) de vinagre

                      sal e pimenta-do-reino, a gosto

                      1 couve-flor (média) em buquês, cozida em água e sal

Modo de preparo:  Misture bem a maionese com o iogurte, a cebolinha, o vinagre, o sal e a pimenta. Junte a couve-flor. Sirva fria.

Dica: Cozinhe a couve-flor no leite para ela ficar bem branquinha e para não desprender aquele cheiro forte enquanto cozinha.