quarta-feira, 2 de março de 2011

FAROFA NATALINA

Ingredientes:

                         200g de biscoitos cream cracker
                         100g de passas brancas miúdas e sem sementes
                         100g de ameixas pretas, sem caroço e picadas
                           50g de nozes picadas
                         100g de bacon em pedacinhos
                           50g de manteiga

Modo de fazer:  Transforme os biscoitos em farinha (use processador ou liquidificador). Numa panela grande, derreta a manteiga e junte o bacon picado. Deixe fritar por uns 5 minutos. Adicione as ameixas, as passas e as nozes. Acrescente aos poucos a farinha dos biscoitos, sempre mexendo, e toste por mais 5 minutos em fogo baixo. 

Observação: Acompanhamento para tender, peru, pernil, lombinho.                        

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