Ingredientes:
3 cebolas e 3 dentes de alho picados
1/4 de xícara (chá) de óleo
4 tomates maduros e sem pele em pedacinhos
1 vidro de palmito picado
2 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) cheias de Maizena
sal, pimenta, ovos cozidos e azeitonas (a seu gosto)
Modo de fazer: Refoque as cebolas e o alho no óleo. Adicione os tomates e o palmito. Refogue durante 15 minutos. Junte o leite misturado com a Maizena e cozinhe mexendo até engrossar. Salgue, apimente e acrescente ovos cozidos em pedacinhos e azeitonas à vontade.
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