1 lata de leite condensado
a mesma medida de suco de maracujá concentrado
200ml de leite de côco
1 envelope de gelatina em pó sem sabor (incolor)
2 claras
óleo para untar a forma
Modo de fazer: Dissolva a gelatina conforme instruções da embalagem. Reserve. Misture o leite condensado, o suco de maracujá e o leite de côco. Adicione a gelatina dissolvida e, por último, as claras batidas em ponto de neve. Despeje em forma untada com óleo para facilitar a retirada ou distribua em porções individuais, em taças, sem untar. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas. Se quiser aprimorar o doce, acrescente 1/2 xícara (chá) de côco ralado fresco.
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