Ingredientes:
700g de farinha de trigo
250g de açucar
2 colheres (sopa) bem cheias de manteiga
150g de castanhas-do-pará moídas
150g de nozes moídas
1 colher (sopa) rasa de canela
1 colher (sopa) rasa de bicarbonato
1 pitada de noz-moscada
1 xícara e meia (chá) de leite
1 xícara (chá) de Karo rótulo amarelo ou roxo
1 xícara (chá) de mel
1 pitada de cravo-da-india em pó peneirado
Modo de fazer: Peneirar os ingredientes secos 3 vezes, juntar as nozes, as castanhas, o leite, a manteiga amolecida e misturar bem. Despeje a massa numa assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno bem quente durante os 10 primeiros minutos, baixe depois e deixe com calor brando por mais 1 hora. Deixe esfriar na forma e corte em pedaços somente no dia seguinte.
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