BOLO DE LARANJA

Ingredientes da massa:

                                   1 laranja com casca e sem as sementes

                                   2 xícaras (chá) de açúcar

                                   1/2 xícara (chá) de óleo

                                   3 ovos

                                   2 xícaras (chá) de farinha de trigo

                                   2 colheres (sobremesa) de fermento em pó

Modo de fazer: Bata no liquidificador a laranja, o açúcar, o óleo e os ovos. Coloque numa vasilha e acrescente a farinha e o fermento, misturando bem.  Leve para assar em forma de buraco no meio, untada com margarina. Forno previamente aquecido. Asse até quando enfiar um palito este saia limpo.

Ingredientes da calda:

                                   suco de uma laranja

                                   2 colheres (sopa) de leite

                                   1 colher (sopa) de manteiga

                                   1 xícara (chá) de açúcar

Modo de fazer: Misture todos os ingredientes e leve ao fogo para ferver até borbulhar e engrossar um pouco. Regue o bolo ainda quente e com a calda quente.