Ingredientes do creme:
250g de manteiga sem sal
200g de açúcar peneirado
3 gemas
2 latas de creme de leite gelado e sem o soro
1 xícara (chá) de biscoitos maizena moídos
1/2 xícara (chá) de nozes moídas
1 xícara (chá) bem cheia de cubinhos de frutas cristalizadas
Modo de fazer: Bata a manteiga, o açúcar e as gemas até ficar bem leve. Acrescente o creme de leite e bata só mais um pouquinho para misturar igualmente. Junte então os biscoitos, as nozes e as frutas cristalizadas misturando com ajuda de uma colher. Reserve em geladeira.
Ingredientes da calda:
8 colheres (sopa) cheias de Nescau
2 colheres (sopa) cheias de açúcar
1 colher (sopa) cheia de manteiga
2 xícaras (chá) de leite
Modo de fazer: Junte todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, até engrossar. Deixe esfriar e jogue por cima da torta ou sirva à parte.
Modo de armar: Unte uma forma redonda de aro removível. Forre o fundo e as laterais com papel manteiga. Com muito cuidado forre o fundo e as laterais com biscoitos maizena inteiros. Para as laterais, dependendo da altura da forma, corte uma ponta de cada biscoito e vá ajeitando um ao lado do outro de tal forma que fiquem na mesma altura. Quando a forma estiver revestida, coloque delicadamente o creme, arrumando primeiramente próximo das paredes da forma para que os biscoitos não caiam por cima do creme. Cubra com papel aluminio e leve ao congelador de véspera. Na hora de servir, abra a forma, retire o papel manteiga da lateral e do fundo, coloque a torta num prato e cubra com a calda de chocolate ou sirva a calda em separado.
Observação: Se desejar guardar em freezer, cubra a forma com papel aluminio e depois com filme transparente. Passe para um congelador 24 horas antes de servir. Deixe para fazer a calda no dia que vai servir a torta.
Nenhum comentário:
Postar um comentário
Esse espaço é seu!