Ingredientes:
5 maçãs grandes
5 gemas
1 lata de leite condensado
5 claras
200g de açúcar de confeiteiro Glaçúcar
Modo de fazer: Descasque as maçãs, corte em fatias e arrume-as numa torteira refratária, previamente untada com manteiga ou margarina. Bata as gemas até obter uma gemada, misture o leite condensado e com esse creme cubra as fatias de maçãs. Leve ao forno até que as maçãs estejam macias. Bata as claras em neve e junte o açúcar até obter um suspiro firme. Coloque em colheradas sobre o doce e leve de novo ao forno, para tostar. Sirva quente ou gelado.
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