Ingredientes:
6 ovos (criatividade)
1 xícara e meia (chá) de açúcar (ternura)
1 colher (sopa) de fermento em pó (desenvolvimento)
1 xícara (chá) de manteiga (compreensão e maleabilidade)
3 xícaras (chá) de farinha de trigo (força)
3/4 de xícara (chá) de frutas cristalizadas picadas (fé)
1/2 colher (chá) de canela (coragem)
3/4 de xícara (chá) de passas picadas (paciência)
1/2 colher (chá) de cravo em pó (perspicácia e dinheiro)
1/2 xícara (chá) de cerejas vermelhas picadas (amor)
1/2 xícara (chá) de cerejas verdes picadas (esperança e alegria)
1/2 xícara (chá) de damascos picados (luz, luminosidade)
açúcar de baunilha à gosto
1 pitada de sal
Pode-se colocar também:
1 xícara (chá) de nozes picadas (saúde)
1/2 xícara (chá) de castanhas-do-pará picadas (paz)
Modo de fazer: Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até ficar cremoso. Junte 2 ovos e bata mais um pouco. Acrescente os 4 ovos restantes e a farinha misturada com o fermento. Acrescente os ingredientes restantes e misture bem, sem bater. Coloque a massa em forma redonda, com furo no meio, untada com manteiga. Leve a forma ao forno moderado, previamente aquecido. Estará pronto quando enfiar um palito e este sair limpo. Desenforme frio e cubra com o glacê.
Ingredientes do glacê:
1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
3 colheres (sopa) de leite quente
Modo de fazer: Vá pingando aos poucos o leite quente sobre o açucar e mexendo devagar para misturar. Empregue imediatamente e deixe secar.
Observação: Maravilhoso para as festas de fim de ano!
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